| |
 |
|
|
| 太 源 乡 -
名优特产 |
该乡位于县城东部，是传统的粮食产区，近年来，随着农业产业结构调整力度的加大，拥有 了一批具有市场竞争力的名优特产。
 南丰蜜桔：南丰蜜桔以皮薄核少、汁多无渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富著称于世。本乡近年来大力发展蜜桔产业，实现了从无到有，从少到多的飞跃式发展，到2006年止，共有南丰蜜桔12490亩，建立起千亩高品质南丰蜜桔示范园。由于采取了生物防治病虫害，减少了农药化肥施用量，增施有机肥，使蜜桔品质有了大幅度提高。
西瓜：太源乡昼夜温差大，生产的西瓜皮薄、糖份高、味甜，本乡沿丰杉线各村群众有栽种西 瓜的传统。近年来，由于采取科学的管理方法，引进优良的西瓜品种，使我乡的西瓜产量和品 质有了大幅度的提高。西瓜种植面积达2400余亩，主要品种为早西瓜，无籽字瓜，小型高档礼品瓜。
豆腐皮：太源豆腐皮主产于太源乡路头村，附近塅背村、黄家村村民都有生产。原料主要以村民自种的大豆为主。有质地细嫩、入口质感强、耐煮、韧性好等特点，是做纸包的首选外包材料，同时也是做汤及火锅的良好下料。豆腐皮作为我乡路头村一村一品的特色产品，当地农户都用手工生产，极大地带动了当地农民的经济发展。
 优质稻：我乡是传统的产粮区，为提高粮食品质，我乡着力加大优质稻的推广作用。引进丝苗2号、丝苗4号、丰园香稻等十多个优质品种，栽种面积一万余亩，年可产优质稻一千余万斤 。
毛竹：我乡有丰富的毛竹资源，面积23640亩，可满足相当规模的毛竹加工厂 的加工所需。
土鸡养殖：本地土鸡经农家常规放养，口味比工厂化大规模养殖的肉用子鸡鲜美，营养价值 也更高，在市场上有很强的竞争力。目前，我乡饲养量达20万羽。 |
|
